PERFIL DA QUALIDADE DO LEITE DE COOPERADOS DE UM LATICÍNIO COM S.I.F. NA REGIÃO METROPOLITANA DE BELO HORIZONTE

  • Zenide F. B. Neta
  • Tarcísio F. Silva Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
  • Maria Clara M. Mendes
  • Iara C. Neves
  • Júlia Maria L. Damasceno Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
  • Maria da Consolação Magalhães Cunha Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
  • Joana F. Castro Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
Palavras-chave: qualidade do leite, segurança do alimento, inspeção do leite

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Publicado
16-07-2021
Como Citar
Neta, Z. F. B., Silva, T. F., Mendes, M. C. M., Neves, I. C., Damasceno, J. M. L., Cunha, M. da C. M., & Castro, J. F. (2021). PERFIL DA QUALIDADE DO LEITE DE COOPERADOS DE UM LATICÍNIO COM S.I.F. NA REGIÃO METROPOLITANA DE BELO HORIZONTE. Sinapse Múltipla, 10(1), 163-165. Recuperado de http://periodicos.pucminas.br/index.php/sinapsemultipla/article/view/26740