Coelho-Costa, Ewerton Reubens. 2022. “Comida E Poder Como heranças Do Imperialismo Para a Humanidade: Ascensão E Queda Das Grandes Cozinhas Do Mundo”. Cadernos De História 23 (39). Belo Horizonte:20-32. https://doi.org/10.5752/P.2237-8871.2022v23n39p20-32.