Matsumoto, G. U., Ribeiro, K. C. S. e Ferreira, L. G. (2011) “Brasil foods: oportunidade ou necessidade?/ Brazil foods: opportunity or necessity? DOI 10.5752/P.1984-6606.2011v11n25p124”, Revista Economia & Gestão. Belo Horizonte, 11(25), p. 124–144. doi: 10.5752/P.1984-6606.2011v11n25p124.