Prestes, V. A. e Grisci, C. L. I. (2025) “TRABALHO EM MOVIMENTO: A PRODUÇÃO DE TERRITÓRIOS POR CHEFS IMIGRANTES”, Revista Economia & Gestão. Belo Horizonte, 25(71), p. 69–88. doi: 10.5752/P.1984-6606.2025v25n71p69-88.