v. 3 n. 1 (2021): PISTA - Periódico Interdisciplinar: Sociedade, Tecnologia e Ambiente | PISTA: Periódico Interdisciplinar [Sociedade Tecnologia Ambiente]

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Publicado: 30-06-2021

APRESENTAÇÃO

Apresentação

José Wanderley Novato-Silva

1-5
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EDITORIAL

Editorial

Luana Caroline dos Santos

6-7
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Editorial

Luana Caroline dos Santos

6-7
- PDF (English)

SEÇÃO TEMÁTICA - ALIMENTAÇÃO E SOCIEDADE: AS DISCUSSÕES VÃO DO CAMPO ATÉ A MESA

EFEITOS DE AGROTÓXICOS SOBRE O SISTEMA IMUNE: CONSIDERAÇÕES NO CONTEXTO DA PANDEMIA DA COVID-19 NO BRASIL

Eliane Novato-Silva, Jandira Maciel da Silva, Tarcísio Márcio Magalhães Pinheiro

8-24
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TECNOLOGIAS AGROPECUÁRIAS PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS EM COMUNIDADES DE PEQUENOS AGRICULTORES E SISTEMAS TRADICIONAIS

Lindomar de Jesus de Sousa Silva, Gilmar Antônio Meneghetti, José Olenilson da Costa Pinheiro, Alessandro Carvalho dos Santos

25-54
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“O PÃO NOSSO DE CADA DIA”: representações dos pratos alegóricos do Brasil e de suas culinárias regionais

Luiz Antônio Mattos do Carmo, Maytê Cabral Mesquita, Sara Pimenta Resende, Marcelo de Rezende Pinto

55-70
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AGROECOLOGIA: um olhar sistêmico sobre os agroecossistemas

Iara Fonseca de Sousa

71-78
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NUTRICIONISMO: Uma abordagem que ignora a complexidade dos alimentos

Márcia Maia Sathler, Maria Ângela de Barros Correia Menezes

79-95
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ALGUMAS CONSIDERAÇÕES SOBRE A (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL EM TEMPOS DE COVID-19

Horácio Pereira de Faria

96-108
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ABORDAGEM INVESTIGATIVA DOS TEMAS ALIMENTAÇÃO, DIGESTÃO E NUTRIÇÃO NO ENSINO MÉDIO EM BELO HORIZONTE, MG

Miliane Aparecida Torres, Miguel José Lopes

109-118
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ALIMENTAÇÃO E SEUS EFEITOS: Contribuições do psicólogo ao contexto da obesidade e da cirurgia bariátrica

Luciane Cristina de Souza Fernandes, Liza Fensterseifer

119-140
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EXCESSO DE PESO DE PACIENTES ATENDIDOS NUMA CLÍNICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO E FATORES ASSOCIADOS

Amanda Palma Lopes, Fernanda Gonçalves Sette, Luciana Neri Nobre

141-159
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PROTÓTIPO DE APLICAÇÃO MÓVEL MULTIPLATAFORMA PARA APRESENTAÇÃO DOS DADOS DE MONITORAMENTO DE TANQUES DE RESFRIAMENTO DE LEITE

Diogo Lourenço Pereira, Pedro Alves de Oliveira

160-180
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ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA: análise sobre o consumo entre classes sociais de Belo Horizonte, MG

Gabriel Alex de Abreu Tibério, Armindo dos Santos de Sousa Teodósio

181-201
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SEÇÃO DOCENTE - TEMÁTICA LIVRE

IMPACTOS DA PANDEMIA DA COVID-19 NA PERDA ESTIMADA PARA CRÉDITO DE LIQUIDAÇÃO DUVIDOSA DE INSTITUIÇÕES FINANCEIRAS

Ana Carolina Vasconcelos Colares, Magna Terezinha de Melo Cabral, Isaías Silvio Andrade Vieira, Thiago Abreu da Silva

202-227
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SEÇÃO DISCENTE - TEMÁTICA LIVRE

UTILIZAÇÃO DE TECNOLOGIAS PARA DESCOBERTA DE CONHECIMENTO NA BASE DE DADOS PRISIONAL DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Edson Luiz Ferreira dos Santos, Magali Rezende Gouvêa Meireles

228-252
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O INSTITUTO DA MULTIPROPRIEDADE COMO UM MEIO DE PROMOÇÃO DO MELHOR APROVEITAMENTO DO SOLO E PROTEÇÃO DO MEIO AMBIENTE

Eduardo Henrique de Oliveira Barbosa, Rodrigo Almeida Magalhães

252-266
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