Análise preliminar de riscos de acidentes na indústria de panificação: estudo de caso em uma padaria de Esmeraldas – MG - Pedra, Fernanda Lacerda de Souza; da Silva, Franciely Helena; Soares, Matheus Silveira; Resende, Márcia Colamarco Ferreira (Sinapse Múltipla, 2016)