Guimarães, Polianna de Brito, et al. “Determinação Da composição Centesimal De Farinha Obtida a Partir Da Casca De Abacaxi”. Sinapse Múltipla, vol. 6, nº 2, dezembro de 2017, p. 341-4, https://periodicos.pucminas.br/sinapsemultipla/article/view/16601.