Análise da concentração de fluoretos em águas minerais disponíveis no Rio de Janeiro

Autores

  • Pablo José Paixão PUC Minas
  • Walter Arthur Silva Valente PUC Minas
  • Paulo Roberto Nery Camuri Nunes PUC Minas
  • Tais Munhoz PUC Minas
  • Luciane Monte Alto de Seabra PUC Minas

Palavras-chave:

Fluoretação. Água mineral. Controle de qualidade.

Resumo

Nos últimos anos, pode-se notar um consumo de água mineral industrializada contínuo e crescente. Estes produtos apresentam fluoreto, podendo apresentar variações da sua concentração, fazendo com que os seus benefícios, possam resultar em consequências negativas, favorecendo o surgimento da fluorose dentária ou a carência de ingestão de fluoretos. O objetivo do presente estudo foi analisar a presença de fluoreto em águas minerais comercializadas na cidade do Rio de Janeiro e verificar se a quantidade de fluoreto presente corresponde aos valores informados nos rótulos fornecidos pelos fabricantes. A concentração de fluoreto foi medida com o uso de um eletrodo íon seletivo específico para fluoretos. Os resultados mostraram que a média da quantidade de fluoretos foi de 0,29 ppm F¯ com intervalo entre 0,10 e 0,74ppmF¯. Nenhum dos valores encontrados correspondeu à quantidade descrita no rótulo, com variações de -0,5% a 11%. Com exceção de uma das amostras, os resultados mostram que a quantidade de fluoreto encontrada está abaixo daquela ótima recomendada para contribuir para a prevenção da doença cárie.

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Biografia do Autor

Pablo José Paixão, PUC Minas

Cirurgião Dentista/UNESA; Pós-graduando em Cirurgia e Traumatologia Buco-Maxilo-
Facial/Hospital Federal de Bomsucesso / RJ / Brasil

Walter Arthur Silva Valente, PUC Minas

Cirurgião Dentista/UNESA; Pós-graduando em Implantologia CERTO Odontologia / RJ / Brasil.

Paulo Roberto Nery Camuri Nunes, PUC Minas

Pós-graduado em Tecnologia Industrial Farmacêutica/UFRJ-Gerente do Controle de
Qualidade do Laboratório da DFL Ind. e Com./RJ/Brasil.

Tais Munhoz, PUC Minas

Postdoc in Dental Materials – University of Lyon (UCBL1)

Luciane Monte Alto de Seabra, PUC Minas

Doutora em Odontologia UFRJ/Profa. Odontopediatria UNESA/RJ/Brasil.

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Como Citar

Paixão, P. J., Valente, W. A. S., Nunes, P. R. N. C., Munhoz, T., & Seabra, L. M. A. de. (2014). Análise da concentração de fluoretos em águas minerais disponíveis no Rio de Janeiro. Arquivo Brasileiro De Odontologia, 9(1), 1–6. Recuperado de https://periodicos.pucminas.br/Arquivobrasileirodontologia/article/view/6905