COMO OS ADITIVOS AFETAM O DESEMPENHO DE BOVINOS DE CORTE ZEBUÍNOS? – UM ESTUDO DE METANÁLISE

Resumo

O consumo de matéria seca (CMS) e a eficiência alimentar (EA) são parâmetros centrais na nutrição de bovinos de corte, pois determinam a ingestão de nutrientes, o desempenho produtivo e a eficiência econômica dos sistemas de produção. Em bovinos de corte zebuínos (Bos taurus indicus), predominantes em regiões tropicais, particularidades fisiológicas, ambientais e dietéticas podem limitar o CMS e influenciar a eficiência de utilização dos nutrientes, exigindo estratégias nutricionais específicas (Beatty et al., 2006; Ferraz; Felício, 2010; Sartori et al., 2016). Nesse contexto, o uso de aditivos alimentares é amplamente adotado com o objetivo de modular a fermentação ruminal, reduzir perdas energéticas e otimizar o desempenho zootécnico. Entre os principais aditivos destacam-se os ionóforos, especialmente a monensina, reconhecida por aumentar a produção de propionato no rúmen e melhorar a conversão alimentar (Samuelson et al., 2016; Silvestre; Millen, 2021). Além dos ionóforos, antibióticos não ionóforos, probióticos, leveduras, enzimas, taninos e óleos essenciais vêm sendo avaliados como alternativas, com potencial de influenciar o CMS e a EA (Ferracini et al., 2024; Nascimento et al., 2024; Silva et al., 2024). Contudo, os efeitos desses aditivos ainda apresentam resultados inconsistentes, variando conforme o tipo e a dose do aditivo, a composição da dieta, as condições de manejo e as características dos animais (NASEM, 2016; Valadares Filho et al., 2010). Considerando que aproximadamente 46% da produção mundial de carne bovina ocorre em regiões tropicais, onde predominam bovinos Bos taurus indicus, torna-se fundamental integrar evidências sobre os efeitos de diferentes aditivos alimentares sobre o CMS e a EA dessa categoria. Assim, o objetivo deste estudo, por meio de uma metanálise, foi sintetizar os efeitos de diferentes aditivos alimentares sobre o CMS e a EA de bovinos de corte zebuínos.