Tiradentes Culture and Gastronomy festival:
success factors from the stakeholders' perspective and contributions to local development
DOI:
https://doi.org/10.5752/P.2594-5467.2023v7n13p105-130Keywords:
Tourism, Gastronomic festivals, Stakeholders, Local developmentAbstract
The objective of the work described in this article was to investigate the success factors of the Festival of Culture and Gastronomy of Tiradentes from the perspective of stakeholders and their contributions to local development. In order for the objective to be achieved, a descriptive research was carried out, with a qualitative approach, through a case study, with the participation of stakeholders who cooperate in the organization of the festival. Data were collected through documentary research and semi-structured interviews. The work indicated that the tourist activity, titled as the "biggest festival of Brazilian gastronomy", associated with the Festival Fartura, which takes place in the city of Tiradentes – Minas Gerais, since 1998, had a great influence on the tourist, economic and social development of the city. In addition, the event contributes to the successful dissemination of local cuisine, attracting renowned chefs to participate in the Festival. It was noticed that the architectural and cultural heritage of the place of the event also influences the success of the festival due to its peculiar characteristics, preserved by the investments that occurred in the city from the 90's. private are crucial to the success of the event and relevant to support the festival's actions. Stakeholders, in turn, were recognized as the event's strong cooperation networks, those who bring innovation, partnerships, boost investments and socioeconomic development of the municipality and, therefore, exert maximum influence on the success of the festival.
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