Tendências na produção de vinhos no Brasil e no Chile DOI 10.5752/P.1984-6606.2010v10n22p88

Authors

  • Armando Fornazier CEPAN/UFRGS
  • Gabriel Antonio Cartes Sánchez Universidad Católica de Temuco, Chile
  • Tania Nunes da Silva Pós-Graduação em Agronegócios – CEPAN/UFRGS e da Pós-Graduação em Administração – EA/UFRGS

DOI:

https://doi.org/10.5752/P.1984-6606.2010v10n22p88

Keywords:

Vinhos. Inovação. Tendência

Abstract

A produção de vinhos tem uma grande importância no Brasil, especialmente no estado do Rio Grande do Sul, mas o mercado nacional vem crescendo com vinhos originados de outros países, como Chile, Argentina e União Europeia. O objetivo deste artigo foi avaliar as mudanças ocorridas na cadeia produtiva do vinho no Brasil e no Chile relacionando os aspectos de inovação para atender às novas tendências de mercado. A metodologia consistiu num estudo exploratório e visitas ao setor produtivo e a mercados de comercialização de vinhos. Verificou-se que as empresas chilenas e brasileiras estão procurando mudar seus mercados em relação ao cliente e definindo novas estratégias para atuar no meio internacional e local.

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Author Biographies

Armando Fornazier, CEPAN/UFRGS

Engenheiro Agrônomo – UENF Mestrado em Agronegócios  CEPAN/UFRGS  Doutorando em Desenvolvimento Econômico – UNICAMP

Gabriel Antonio Cartes Sánchez, Universidad Católica de Temuco, Chile

Engenheiro Agrônomo – Universidad Católica de Temuco, Chile. Mestre em Agronegócios – CEPAN/UFRGS

Tania Nunes da Silva, Pós-Graduação em Agronegócios – CEPAN/UFRGS e da Pós-Graduação em Administração – EA/UFRGS

Doutorado em Sociologia – USP. Professora da Pós-Graduação em Agronegócios – CEPAN/UFRGS e da Pós-Graduação em Administração – EA/UFRGS

Published

2010-05-06

How to Cite

Fornazier, A., Sánchez, G. A. C., & Silva, T. N. da. (2010). Tendências na produção de vinhos no Brasil e no Chile DOI 10.5752/P.1984-6606.2010v10n22p88. Revista Economia & Gestão, 10(22), 88–108. https://doi.org/10.5752/P.1984-6606.2010v10n22p88