LA SOCIEDAD DE CONSUMO Y SUS CONSECUENCIAS EN LA SALUD COLECTIVA: CONSIDERACIONES SOBRE LA DIABETES Y LA HIPERTENSIÓN
Palabras clave:
Hipertensión, Diabetes, Salud Pública, Sociedad de Consumo, Industria AlimentariaResumen
Las cifras más recientes de la Organización Mundial de la Salud revelan que las Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT) son actualmente la causa de la mayoría de las muertes en todo el mundo. Entre las ECNT más comunes se encuentran la hipertensión y la diabetes, por lo tanto, estas serán las enfermedades en el foco de este trabajo. El escenario antes mencionado, sumado a la enorme ingesta de productos industrializados, tan característica de la sociedad de consumo en la que vivimos, ha provocado un gran impacto en la salud de los sujetos. Más de la mitad de la ingesta energética diaria proviene de alimentos ultraprocesados, lo que es bastante preocupante y digno de atención. En este sentido, este artículo busca investigar y comprender la relación entre las ECNT, la sociedad de consumo y la industria alimentaria y cómo impactan en la salud pública, destacando la relevancia del tema, incluso para la Psicología. Como metodología se utilizó la investigación documental y el análisis de contenido propuesto por Bardin. Con base en este estudio, se puede concluir que es tan urgente hablar de ECNT y comenzar un movimiento de cambio en vista de que las cifras solo están creciendo. Es necesario problematizar la ingobernable ingesta de alimentos industrializados y el gran atractivo publicitario al que recurren las empresas, especialmente la comida rápida, a la hora de comercializar sus productos. Sin embargo, lo más valioso es la necesidad de promover de manera asertiva la educación nutricional para todos.
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