O ALIMENTO COMO MERCADORIA E AS INTERAÇÕES CAMPO-CIDADE

Authors

  • Felipe Facci Inguaggiato Universidade Federal de São Carlos/ Departamento de Engenharia Civil, Programa de Pós Graduação em Engenharia Urbana (PPGEU)
  • Tatiane Ferreira Olivatto Universidade Federal de São Carlos/Departamento de Engenharia Civil https://orcid.org/0000-0002-5770-7088

DOI:

https://doi.org/10.5752/P.2316-1752.2020v27n41p212

Keywords:

Urbanização no Brasil, Produção Agrícola, Produção Familiar

Abstract

The urbanization and capitalist movements caused the distance between the urban population and the origin of their food. Supermarkets reflect the view of food as merchandise and the emptying of social interactions – the "not places". This paper proposes a bibliographic survey of reflexive character about practices that connect the countryside-city spheres, bringing a debate about free fairs, public spaces and community projects. Issues that discourage rural exodus, such as the enhancement of family farming and co-operations, are also raised.

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Published

2022-05-18

How to Cite

Inguaggiato, F. F. ., & Olivatto, T. F. . (2022). O ALIMENTO COMO MERCADORIA E AS INTERAÇÕES CAMPO-CIDADE. Cadernos De Arquitetura E Urbanismo, 27(41), 212. https://doi.org/10.5752/P.2316-1752.2020v27n41p212

Issue

Vol. 27 No. 41 (2020): Cadernos de Arquitetura e Urbanismo

Section

Artigos

License

A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores.

As provas finais não serão enviadas aos autores. Após a publicação pode ser enviada a versão final, caso haja interesse.

Os trabalhos publicados neste Portal passam a ser de responsabilidade da revista Cadernos de Arquitetura e Urbanismo.

As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.